Frambuesa

En un espacio peque√Īo, las frambuesas producen una cantidad fenomenal de bayas deslumbrantes y fructifican a√Īo tras a√Īo con el cuidado adecuado. Las frambuesas pueden ser cosechadas desde el verano hasta la primera helada. Consulta nuestros consejos sobre c√≥mo plantar, cultivar, cosechar y podar frambuesa!

En un espacio peque√Īo, las frambuesas producen una cantidad fenomenal de bayas deslumbrantes y fructifican a√Īo tras a√Īo con el cuidado adecuado. Las frambuesas pueden ser cosechadas desde el verano hasta la primera helada. Consulta nuestros consejos sobre c√≥mo plantar, cultivar, cosechar y podar las frambuesas!

Hay dos tipos de frambuesas, ambas con sus propios requisitos específicos para su cultivo:

  1. Las frambuesas de verano son m√°s comunes, y desarrollan su fruto a partir del crecimiento del a√Īo pasado. Tienen una cosecha por temporada, en verano (a menudo en junio o julio).
  2. Las frambuesas de siempre (tambi√©n llamadas de oto√Īo) producen bayas en ca√Īas nuevas. dan una cosecha de oto√Īo y tambi√©n pueden producir frutos en el verano siguiente.

Una mezcla de ambos tipos de bayas sería una forma ideal de maximizar el período de cosecha.

Todas las frambuesas son autof√©rtiles, por lo que s√≥lo se necesita un arbusto para producir fruta. Son mejor polinizadas por las abejas, y comenzar√°n a producir frutos un a√Īo despu√©s de su plantaci√≥n.

Aunque los arbustos de frambuesa se inclinan naturalmente a crecer en climas más frescos, las plantas ahora vienen en muchas variedades adecuadas a una serie de zonas de plantación.

LA IMPORTANCIA DE LA PODA

¡Todas las frambuesas necesitar√°n ser podadas anualmente! Las frambuesas son perennes, sin embargo es importante darse cuenta de que sus ramas (o ca√Īas) que dan el fruto viven s√≥lo dos veranos. Durante el primer a√Īo, el nuevo bast√≥n verde (primocane) crece vegetativamente. El bast√≥n desarrolla una corteza marr√≥n, est√° inactivo en invierno, y durante la segunda temporada de crecimiento se le llama floricane. La floricane produce frutos a principios o mediados del verano y luego muere. Cada a√Īo se producen nuevos primocanes, por lo que la producci√≥n de frutos contin√ļa a√Īo tras a√Īo. Es tu trabajo podar esas ca√Īas muertas cada a√Īo.

CUANDO PLANTAR FRAMBUESAS

  • Empieza con bastones de frambuesa de un a√Īo de edad de una guarder√≠a de renombre. Plantar a principios de la primavera una vez que la tierra se descongele y pueda ser trabajada.
  • (Consulte las fechas de heladas de su localidad).
  • En las zonas templadas, tambi√©n puedes plantar a finales de oto√Īo para dar a las plantas una ventaja.
  • Plante trasplantes en maceta en la primavera despu√©s de que la amenaza de helada haya pasado.

ELEGIR Y PREPARAR UN LUGAR DE PLANTACI√ďN

  • Las frambuesas crecen mejor en una posici√≥n soleada, pero tambi√©n, a diferencia de muchas frutas, crecer√°n con √©xito en un lugar parcialmente sombreado. Cuanto m√°s sol, m√°s fruta.
    El lugar de plantaci√≥n necesita un suelo rico y bien drenado, una gran circulaci√≥n de aire y un refugio contra el viento. Evite una zona h√ļmeda, as√≠ como un lugar con viento, ya que a las frambuesas no les gusta estar en el agua ni secarse totalmente.
  • Cada a√Īo, alimente sus plantas de frambuesas con un par de pulgadas de abono org√°nico o esti√©rcol a√Īejo; excave un par de semanas antes de plantar. (Una buena tasa es de unos 3 ½ pies c√ļbicos de abono por cada 100 pies cuadrados).
  • Plante lejos de las bayas silvestres en crecimiento; de lo contrario, corre el riesgo de propagar plagas y enfermedades silvestres a sus plantas de bayas cultivadas.

C√ďMO PLANTAR FRAMBUESAS

  • Antes de plantar, empapa las ra√≠ces durante una o dos horas.
  • Cave un hoyo que sea lo suficientemente espacioso para que las ra√≠ces se extiendan. Si vas a plantar varios arbustos, lo m√°s f√°cil es cavar una zanja.
  • Ya sea que plantes plantas a ra√≠z desnuda o en maceta, mant√©n la corona de la planta a 1 √≥ 2 pulgadas del suelo.
  • Los bastones deben estar separados por 18 pulgadas, con unos cuatro pies entre las filas.
  • Vuelve a llenar la tierra y apis√≥nala con el pie.
  • Una vez plantados los bastones, c√≥rtenlos a 9 pulgadas de altura para fomentar el nuevo crecimiento. (¡S√≠, parecer√° una rama rota que sobresale del suelo!)
  • Dependiendo de la variedad que planten, tal vez necesiten formar un soporte para sostener los bastones. Muchos crecen hasta la altura de la cabeza.
  • Un enrejado o una cerca son buenas opciones. Si tienes una hilera, coloca dos postes de seis pies al final de la hilera y estira alambre galvanizado entre los postes. Las frambuesas de verano
  • necesitan tres alambres horizontales y las de oto√Īo dos alambres.

C√ďMO CUIDAR LAS FRAMBUESAS

  • El mantillo es importante durante toda la temporada para conservar la humedad y sofocar las malas hierbas. Mantenga una gruesa capa de mantillo alrededor de las plantas en todo momento.
  • Riegue una pulgada por semana desde la primavera hasta despu√©s de la cosecha. El riego regular es mejor que el remojo profundo poco frecuente.
  • Mant√©n tus arbustos de frambuesas ordenados desenterrando cualquier “chup√≥n” o ca√Īa que crezca bien lejos de las hileras; si no los desentierras, absorber√°n los nutrientes y tendr√°s menos bayas el pr√≥ximo a√Īo.
  • Si lo deseas, puedes replantar las ventosas y tendr√°s nuevas plantas! Desenti√©rralos, col√≥calos en un √°rea fresca de tierra preparada, y ri√©galos despu√©s de plantarlos.

C√ďMO PODAR LAS FRAMBUESAS

¡Podeis las frambuesas de verano inmediatamente despu√©s de que hay√°is terminado de recogerlas! Corta s√≥lo los bastones que produjeron las bayas de vuelta al suelo.

(Recuerda que esta planta produce bayas en bastones de dos a√Īos mientras que los de un a√Īo crecen justo al lado. No deber√≠as tener problemas para saber cu√°l es cu√°l: los bastones m√°s viejos tienen tallos marrones, y los j√≥venes todav√≠a est√°n verdes. Pode s√≥lo las m√°s viejas, las que han terminado su a√Īo fruct√≠fero).

Ata los bastones restantes a los cables de soporte con cuerda de jardín. No debe haber más de un bastón cada cuatro pulgadas de alambre, así que corten los bastones adicionales.

Las frambuesas de siempre o las que se caen

  • Esto es f√°cil. S√≥lo hay que cortar todos los bastones en el suelo a finales del invierno antes de que el crecimiento comience en la primavera. Dan fruto en ca√Īas que est√°n en su primer a√Īo de crecimiento, despu√©s de lo cual no hay raz√≥n para mantenerlas. Cortarlos al suelo o usar tijeras de podar para un peque√Īo parche.
  • Limpia todos los escombros, enfermedades y plagas durante el invierno.
  • La poda no es necesaria durante la temporada de crecimiento a menos que se quiera mantener un orden uniforme.

Nota: Lo anterior supone que est√° cosechando una cosecha de oto√Īo. Para obtener tanto la cosecha de oto√Īo como la siguiente de verano, no elimine los primocanes que produjeron la cosecha de oto√Īo. Pode de nuevo en primavera a unas 12 pulgadas por encima del soporte, o al √ļltimo nudo visible que ten√≠a fruta, cortando las puntas muertas.

PESTES / ENFERMEDADES

Las frambuesas son una de las pocas frutas que apenas se ven afectadas por plagas y enfermedades. (Las frambuesas negras son m√°s susceptibles a este tipo de da√Īos que las rojas o moradas).

  • Est√©n atentos a los √°caros y escarabajos japoneses de junio a agosto. Las frambuesas son las favoritas de los escarabajos japoneses en particular.
  • A los conejos les encanta comerse los bastones en invierno. Una cerca de alambre de gallinero ayudar√° a prevenir el da√Īo a los conejos.
  • Mildi√ļ polvoriento
  • Barrenadores de ca√Īa

C√ďMO COSECHAR FRAMBUESAS

  • Todas las variedades comenzar√°n a producir frutos en su segunda temporada. En algunos casos, los siempre portadores pueden producir peque√Īas bayas en su primer oto√Īo.
  • A principios de verano, las bayas madurar√°n en un per√≠odo de unas dos semanas. Tendr√°s que recoger las bayas cada dos d√≠as.
  • Intenta cosechar las bayas en un d√≠a soleado, cuando est√©n secas.
  • No tires demasiado fuerte de las frambuesas cuando las recojas. Una frambuesa madura dejar√° la vid de buena gana.

C√ďMO ALMACENAR LAS FRAMBUESAS

  • ¡Las frambuesas no durar√°n mucho tiempo, as√≠ que disfr√ļtalas pronto despu√©s de recogerlas!
  • Se pueden mantener refrigeradas durante unos 5 d√≠as. No laves las bayas despu√©s de recogerlas, a menos que vayas a comerlas inmediatamente. Se pondr√°n mohosas y pastosas si no se mantienen secas en el almac√©n. Si necesita lavarlas, d√©jelas secar al aire completamente antes de almacenarlas.
  • Las frambuesas pueden ser congeladas! Al igual que con los ar√°ndanos congelados, haga una sola capa de bayas en una bandeja de galletas. Cuando se congelen, col√≥quelas en bolsas
  • herm√©ticas. √öselas en los gofres, en los cereales o cuando necesite un refrigerio refrescante y saludable!

VARIEDADES RECOMENDADAS

Hay muchas, muchas variedades de frambuesa disponibles hoy en d√≠a, y cada una es √ļnica. Aqu√≠ hay algunas para empezar. Pregunte a su centro de jardiner√≠a local o al servicio de extensi√≥n de la cooperativa qu√© variedades de frambuesa son las m√°s adecuadas para su zona.

  • Canby’: bayas rojas; de verano; casi sin espinas; recomendadas para Nueva Inglaterra, los Grandes Lagos Superiores y el Noroeste.
  • “Herencia”: bayas rojas, siempre f√©rtiles, recomendadas para el Atl√°ntico Medio y el Valle de Ohio.
  • “Plainsman”: bayas rojas, siempre f√©rtiles; le va bien en altitudes m√°s altas (las Rocosas y las Altas Llanuras)
  • “Fallgold”: bayas amarillas, siempre f√©rtiles, recomendadas para el Alto Medio Oeste y Canad√°.
  • “Double Gold”: bayas amarillas te√Īidas de melocot√≥n; siempre f√©rtiles; mejor para las zonas m√°s c√°lidas, ya que la cosecha de oto√Īo puede ser bastante tard√≠a.
  • “Realeza”: bayas p√ļrpuras; de verano; mejor para las zonas m√°s c√°lidas
  • “Joya”: bayas negras, de verano, resistentes a las enfermedades y muy buenas para las zonas m√°s c√°lidas.
  • “Black Hawk”: bayas negras; de verano; tolerante al calor y a la sequ√≠a

¿Cansado de las frambuesas? ¡Intenta cultivar moras, ar√°ndanos o fresas en su lugar!

INGENIO Y SABIDUR√ćA

  • Las frambuesas son una gran fuente de fibra diet√©tica y vitamina C y pueden ayudar a proteger contra las enfermedades. Echa un vistazo a Frambuesas: Beneficios para la salud para aprender lo saludables que son las frambuesas!
RECETAS
  • Desmoronamiento de frambuesa
  • Pastel de miel de frambuesa con salsa de frambuesa
  • Pastel de frambuesa y ruibarbo
  • Sopa de frambuesa y cereza
  • Panecillos de frambuesa y lim√≥n
  • Crujiente de melocot√≥n y frambuesa
NOTAS DE COCINA

Las frambuesas frescas son maravillosas en los cereales o acompa√Īadas de una cucharada de yogur al estilo griego. ¡Util√≠celas en batidos, tambi√©n!

Si la fruta se va a convertir en conservas, debe hacerse con fruta lo m√°s fresca posible.

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