Una lista de las frutas más ácidas

 

Los verdaderos amantes de las frutas a menudo no discriminan cuando se trata del tipo de frutas que compran y finalmente comen. Esto se debe a que todas las frutas son nutritivas, únicas en su sabor y forma y definitivamente saludables. Sin embargo, no todas las frutas son iguales y se pueden dividir en una miríada de categorías, si realmente quisiéramos. Pero para empezar, es seguro decir que hay al menos dos categorías disponibles que generalmente dividirán a las personas en dos campos diferentes: frutas ácidas y frutas dulces. 


Las frutas ácidas tienen una composición completamente diferente que les da ese sabor poderoso y distinguible entre todas las frutas. Por supuesto, la acidez también puede ser un indicador de frutas que se han echado a perder o que están en proceso de echarse a perder. Por eso es mejor saber qué frutas son ácidas por naturaleza, para no tener sorpresas desagradables cuando comience a consumirlas. En la misma línea de pensamiento, tampoco todas las frutas ácidas son iguales: algunas de ellas son levemente ácidas, mientras que otras son tan ácidas que harán que tus labios se fruncen. Entonces, ¿cuáles son las frutas más ácidas? Veamos cuáles son las frutas más ácidas que existen y qué las hace únicas, en términos de usos y beneficios para la salud. Lea la lista de frutas ácidas que hemos preparado a continuación, vea cuál ha probado hasta ahora y cuál despierta más su interés:

Índice del artículo

  • 1 1. Limón / Lima
    • 1.1 Beneficios de la salud
    • 1.2 Usos
  • 2 2. Guayaba
    • 2.1 Beneficios de la salud
    • 2.2 Usos
  • 3 3. Cerezas ácidas
    • 3.1 Beneficios de la salud
    • 3.2 Usos
  • 4 4. Grosellas
    • 4.1 Beneficios de la salud
    • 4.2 Usos 
  • 5 5. Arándanos
    • 5.1 Beneficios de la salud
    • 5.2 Usos
  • 6 6. Tamarindo
    • 6.1 Beneficios de la salud
    • 6.2 Usos
  • 7 7. Mango verde
    • 7.1 Beneficios de la salud
    • 7.2 Usos 
  • 8 8. Manzanas verdes 
    • 8.1 Beneficios de la salud
    • 8.2 Usos
  • 9 9. Carambola
    • 9.1 Beneficios de la salud
    • 9.2 Usos
  • 10 Conclusión

1. Limón / Lima

Los limones y las limas están en la misma categoría, ya que comparten muchas similitudes entre ellos. Ambos son pequeños, de forma redonda ovalada y comparten la mayoría de sus beneficios para la salud. 

Beneficios de la salud

Tanto los limones como las limas son frutas antioxidantes poderosas y cuentan con una cantidad impresionante de vitaminas y minerales, lo que las convierte en poderosas ayudas para el sistema inmunológico. También lo mantendrán luciendo y sintiéndose joven, ya que son estos antioxidantes los que ayudan a combatir el proceso de envejecimiento celular natural del cuerpo. 

Ambos tipos de frutas son ácidas y ácidas, pero sus colores difieren. Los limones suelen tener un color amarillo brillante, mientras que las limas son verdes. Otra diferencia importante entre ellos es que, aunque ambos son de naturaleza ácida, los limones tienden a inclinarse hacia el paladar más dulce, mientras que las limas tienen un toque amargo. Dicho esto, las limas son en realidad la fruta más ácida del mundo.

Usos

Debido a su fuerte sabor, tanto los limones como las limas se pueden encontrar en alimentos y bebidas. Ambos son bastante versátiles y hay muchas formas de beneficiarse de lo que tienen que aportar en términos de sabor y nutrición:

  • Independientemente de la parte de la fruta que use, tanto los limones como las limas pueden cambiar el sabor de las cosas cuando se trata de cócteles, postres, ensaladas o bebidas no alcohólicas. 
  • Estamos hablando de jugo de limón o lima exprimido, que se encuentra con tanta frecuencia como usar la cáscara o la cáscara en una amplia variedad de productos preparados en la cocina. Los jugos de ambas frutas se pueden usar para condimentar aderezos para ensaladas, adobos o salsas. 
  • Lo que es interesante es que la alta acidez que contienen hace que tanto las limas como los limones sean excelentes frutos cuando se trata de matar bacterias, por lo que puedes encontrar muchos limpiadores de superficies y blanqueadores que tienen tales extractos.
  • Los limones y las limas también son excelentes en aromaterapia, ya que pueden mejorar el estado mental de una persona.

2. Guayaba

La guayaba es otra fruta que se ganó legítimamente su lugar en esta lista que describe las frutas más ácidas que existen. Hay varias especies de guayaba y, dependiendo de cuál elija, puede obtenerla en forma redonda u ovalada. Mide entre 4 y 12 cm (1,6 a 4,7 pulgadas) de largo y es comestible en su totalidad.

De hecho, la cáscara de una guayaba es, de hecho, incluso más rica en vitamina C que una naranja entera. Las semillas también son completamente comestibles, aunque algunas de ellas pueden ser un poco más duras. 

Beneficios de la salud

La guayaba es realmente una superfruta, ya que está repleta de vitaminas y minerales. Las menciones más importantes aquí son la vitamina C, que hace que la guayaba sea una fruta antioxidante notable, el manganeso, un mineral que ayuda al cuerpo a absorber mejor otros nutrientes cruciales de los alimentos que comemos y el folato, que ayuda a promover la fertilidad, entre otros tremendos beneficios para la salud.

De hecho, la guayaba contiene aproximadamente la misma cantidad de potasio que un plátano y este mineral realmente ayuda a regular los niveles de presión arterial.

Usos

  • Descubrirá que las guayabas se usan a menudo en tés que son muy efectivos con los dolores abdominales y las heces acuosas.
  • La guayaba también es excelente en mermeladas o pastas de frutas, que se pueden comer como tales o se pueden doblar en pasteles o agregar a carnes y tostadas.
  • La guayaba cruda también es excelente en su forma cruda como una adición a varias recetas. Puede agregarlo a ensaladas o mezclarlo en un delicioso batido.

3. Cerezas ácidas

Aunque son similares en muchos aspectos a las cerezas normales, las cerezas ácidas son bastante únicas en sí mismas. Veamos qué los hace únicos y tan populares en todo el mundo.

Beneficios de la salud

Hay una miríada de beneficios para la salud que ofrecen estas frutas, lo que las hace realmente especiales. Mejoran la calidad y la duración de su sueño; por eso, las cerezas de Montmorency son las más efectivas.

Las cerezas ácidas también son excelentes para ayudar al cuerpo a recuperarse después de un ejercicio físico intenso. El dolor muscular se alivia considerablemente al beber jugo de cereza Montmorency. El estado de su intestino es extremadamente importante para su bienestar general y son las mismas cerezas de Montmorency las que promueven la salud intestinal crucial.

Las cerezas ácidas son excelentes para mejorar el colesterol y reducir los triglicéridos, lo que a su vez mejorará la salud de su corazón.

Usos

  • A menudo encontrará estas cerezas en postres horneados como tartas, tartas y pasteles.
  • Las cerezas ácidas también son un ingrediente excelente para refrescar y jugos nutritivos.
  • Las mermeladas también son una excelente manera de aprovechar al máximo las maravillas de las cerezas ácidas. 

4. Grosellas

Las grosellas se distinguen fácilmente entre otras frutas, ya que son pequeñas y pesan alrededor de 3-6 gramos cada una. Sus colores pueden variar mucho; puedes encontrarlos en verde, rosa, amarillo-blanco, morado oscuro o rojo. Dependiendo de su tipo, puede encontrarlos en el lado más dulce o tocar el rango más ácido.

Beneficios de la salud

Las grosellas son otro tipo de superfrutas antioxidantes, ya que cuentan con antioxidantes como antocianinas, flavonoles, ácidos orgánicos y aromáticos. También pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, al mismo tiempo que promueven la salud del corazón. Además, las grosellas también pueden tener efectos anticancerígenos, ya que un estudio muestra las propiedades antioxidantes y anticancerígenas de las bayas.

Usos 

  • Su sabor particular hace que las grosellas sean una excelente adición a los postres horneados como pasteles, tartas y tartas.
  • Las compotas, mermeladas y chutneys de grosella espinosa también son deliciosas y fáciles de preparar.
  • También puede asar ligeramente las grosellas, que reducirán su acidez, como dicen los chefs expertos.
  • Otra forma de disfrutar sus grosellas es agregarlas como guarnición a los platos principales; mejorarán el sabor, agregarán un poco de variedad y serán una adición de aspecto creativo.

5. Arándanos

Los arándanos también se han incluido en la lista de ejemplos de frutas ácidas y son frutas muy populares en todo el mundo. Son pequeños, redondos, duros y rojos, puedes reconocerlos fácilmente en cualquier lugar. Su sabor está en algún lugar entre amargo y agrio.

Beneficios de la salud

  • Los arándanos son extremadamente ricos en antioxidantes, lo que los hace muy potentes para el sistema inmunológico humano.
  • Son excelentes para prevenir y tratar las infecciones del tracto urinario (ITU).
  • Los arándanos también juegan un papel importante en la disminución de la presión arterial y la prevención de ciertos tipos de cáncer.
  • La poderosa combinación entre vitamina C, vitamina K1, vitamina E, manganeso y cobre hace que estas pequeñas frutas sean verdaderamente cruciales para mantener y apoyar la salud del sistema inmunológico.

Usos

  • Hay muchas recetas de arándanos, pero algunas de las más populares incluyen tartas, pasteles, muffins, tartas de queso, brownies y tartas; las posibilidades de postre son realmente infinitas.
  • Los arándanos también se pueden agregar a ensaladas o granolas.
  • El jugo de arándano también lo convierte en una bebida refrescante y muy nutritiva.
  • Estas frutas también son excelentes cuando se convierten en salsas que luego se pueden agregar a los platos principales.
  • Los arándanos también son un alimento cuando se secan o se usan en forma de polvo.

6. Tamarindo

El tamarindo tiene una apariencia más exótica en esta lista de frutas ácidas, ya que es una fruta tropical y el árbol produce vainas parecidas a frijoles llenas de semillas, revestidas con una pulpa fibrosa. Cuando la fruta es joven, la pulpa es verde y ácida y se endulza gradualmente a medida que la fruta madura.

Beneficios de la salud

  • El tamarindo es muy rico en antioxidantes como los polifenoles, lo que hace que esta fruta sea crucial para mantener un sistema inmunológico saludable. Los antioxidantes que contiene también pueden mejorar la salud del corazón.
  • Esta fruta tiene una rica combinación de minerales y vitaminas que es suficiente para mantener el sistema inmunológico fuerte y saludable. Hablamos de calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B1, B2 y B3. También hay trazas de selenio, cobre, vitaminas C y K, ácido fólico y vitamina B, verdaderamente una de las superfrutas de la naturaleza.
  • El tamarindo también puede tener efectos antivirales, antifúngicos y antibacterianos. A medida que aumenta la resistencia a los antibióticos hoy en día, los científicos han comenzado a buscar plantas como el tamarindo para ayudar a combatir las bacterias con éxito.
  • Como tiene un alto contenido de azúcar, es posible que los diabéticos deban consultar a un médico antes de consumir tamarindo.

Usos

  • La forma más sencilla de comer tamarindo es comer la fruta directamente de las vainas.
  • El tamarindo es excelente como chutney: será una especia aromática y útil para agregar a sus platos habituales.
  • Puede preparar pasta de tamarindo a partir de las vainas y usarla en su proceso de cocción. Hacer sirope de tamarindo también es una opción válida y se agregará en gran medida a sus comidas sabrosas.

7. Mango verde

El mango verde es otro tipo de fruta ácida que fácilmente merece su lugar en esta lista. De hecho, es un mango verde y se usa con frecuencia como reemplazo de la lima en platos tailandeses. Al elegir uno, asegúrese de elegir el más difícil. Dependiendo de la variedad, su mango verde puede variar en forma y tamaño.

Beneficios de la salud

  • Trata los problemas digestivos, ya que estimula eficazmente la secreción de jugos digestivos; el mango verde trata el estreñimiento, la acidez, la acidez, las náuseas y las náuseas matutinas.
  • El mango verde también promueve la salud del hígado y tratar varias dolencias relacionadas con el hígado. Su rica composición de vitamina B6 también promueve la salud del corazón.
  • Su poderosa combinación de fibra, proteínas, vitaminas y minerales hace que el mango verde sea una superfruta tremenda que puede estimular fácilmente su sistema inmunológico cuando se consume con regularidad.
  • Un vaso de mango verde recién exprimido es excelente para proteger su cuerpo del calor abrasador y, al mismo tiempo, previene la deshidratación. Lo hace corrigiendo cualquier posible desequilibrio mineral en el cuerpo.

Usos 

  • Los mangos verdes son excelentes en ensaladas de frutas, especialmente cuando se combinan con frutas más dulces.
  • Los mangos crudos también son una excelente salsa picante que luego se puede agregar a los platos principales.
  • Los mangos verdes también son el ingrediente perfecto para bebidas refrescantes y nutritivas, especialmente en el verano, cuando también ayudan a combatir la deshidratación.

8. Manzanas verdes 

Las manzanas verdes son algunas de las frutas más populares del mundo y tanto niños como adultos las adoran. Son muy similares a las manzanas rojas más clásicas, pero tienen un sabor más ácido.

Beneficios de la salud

  • Las manzanas verdes son excelentes para aumentar el metabolismo del cuerpo debido a su alto contenido de fibra. Es el mismo contenido de fibra que ayudará a optimizar el proceso digestivo y eliminarlo de elementos tóxicos.
  • Su bajo contenido de grasa asegura un mejor flujo sanguíneo en el cuerpo, lo que a su vez puede prevenir una amplia variedad de afecciones cardíacas.
  • Las manzanas verdes también cuentan con una buena cantidad de vitamina K, lo que las convierte en una gran ayuda para curar mejor los coágulos de sangre.
  • Estas manzanas también son muy ricas en antioxidantes, lo que significa que comerlas con regularidad te mantendrá luciendo y sintiéndose fresco a lo largo de los años.

Usos

  • Las manzanas verdes son extremadamente versátiles y se pueden utilizar de diversas formas. Tienen la dulzura suficiente para ser excelentes en productos horneados como zapateros, tartas, tartas; el cielo es realmente el límite.
  • También se pueden usar crudos fácilmente como una adición a su muesli matutino o para ensaladas exuberantes.
  • También puedes usar tus manzanas verdes para convertirlas en bebidas refrescantes e incluso en sidra.
  • Las manzanas verdes también sirven como salsas, mermeladas y chutneys.
  • Estas manzanas también tienen una buena aplicabilidad externamente en tratamientos para la piel y el cabello.

9. Carambola

La carambola o carambola, como también se la conoce, es otra fruta tropical que la incluyó en la lista de las frutas más ácidas que existen. La sección transversal de esta fruta se asemeja mucho a una estrella, lo que la convierte en una de las frutas más distinguibles del mundo. Esta fruta es popular en todo el Caribe, el Pacífico Sur, el Sudeste Asiático y el Caribe.

Beneficios de la salud

  • La carambola no solo es estéticamente agradable, sino también increíblemente saludable. La carambola tiene una poderosa combinación de minerales y vitaminas como magnesio, ácido fólico, potasio, cobre, vitamina C, vitamina B5, proteína y fibra.
  • La carambola es una gran fuente de antioxidantes, lo que la convierte en una gran ayuda para combatir los radicales libres y sus efectos dañinos del envejecimiento en el cuerpo humano.
  • Aunque se necesitan más estudios, la información muestra que esta fruta puede ser muy prometedora para prevenir el cáncer de hígado o al menos para reducir el riesgo de hígado graso.

Usos

  • Debido a su apariencia interesante y divertida, la carambola es una excelente guarnición de bebida. Le irá bien en el borde de su cóctel, mientras que también animará cualquier fiesta.
  • Puede hornear caramelos y convertirlos en patatas fritas; a los niños les encantará.
  • Puede utilizar fácilmente la carambola en su forma cruda y agregarla a las ensaladas.
  • Cocine ligeramente la carambola y agreguela a cualquier plato que planee para el día. 

Conclusión

Estas son solo nueve de las frutas más ácidas que existen y la lista, por supuesto, puede continuar. Estas frutas ácidas no solo son populares, sino también extremadamente saludables y versátiles, ya que pueden usarse de muchas formas tanto en alimentos como en bebidas. Algunos de ellos son demasiado ácidos para ser consumidos crudos, como muchas personas encontrarán, y otros ofrecen el entusiasmo suficiente para hacer las cosas interesantes y hacer cosquillas al paladar.

¿Cuál es tu experiencia con las frutas ácidas? ¿Cómo los ha integrado en su dieta habitual? Comparta en la sección a continuación, para que más lectores se acostumbren a los beneficios de las frutas ácidas.

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